Reikalingi daiktai įsikūrimui

Published
by
Audrius
on 2010/03/09
in Bendra
. 0 Comments

DSC00710_2

Žinia, į Dargužių kaimą (Varėnos rajone) atsikraustė Rikke Sofie Møller. Prižiūri avis ir mokosi sūrius daryti su Audriumi Jokubausku. Daniška pačios prigimtis leidžia minėts darbus dirbti su tam tikru pakylėjimu, o dainininkės išsilavinimas sūriui dar prideda melodijos.

Prieš kelias dienas Rikke išsinuomojo namą kaime, kuriame gyvens iki rugsėjo mėnesio. Tiesa, namas tuštokas. Gal kas nors turite nenaudojamų buityje pritinkančių daiktų?

Reikalingi:

- lovos užtiesalas
- pagalvė
- antklodė
- lempa (skaitymui lovoje, Skandinavijoje tai ypač mėgstama)
- peilis
- keptuvė
- puodas
- arbatinis
- puodeliai arbatai
- nedidelė dujinė viryklė (arba bent spiralė vandeniui virti…)
- lentelė pjaustymui
- kibiras

Rikke iš anksto dėkoja ir tikisi susitikti.

Susidomėjusius prašome rašyti Rikke Sofie Møller: rikkefies@gmail.com, skambinti 8 676 2967, arba tiesiog atvykite.

ø

Danės praktika sūrių ūkyje

Published
by
Audrius
on 2010/02/12
in Bendra, Kūrybinės dirbtuvės and Solistai rašo ir rodo
. Closed

Sūrininkas iš Dargužių

Vieną 2008-ųjų liepos dieną Audrius Jokubauskas pasiūlė padirbėti savo ūkelyje Dargužių kaime. Jis buvo ką tik pradėjęs ūkininkauti ir žinojo, kad netrukus ūkyje reikės daugiau rankų. Sutikau prisijungti nuo 2009-ųjų vasario: dirbti ūkelyje ir rašyti etnologijos darbą universitetui. Manau man labai pasisekė, kad slaukiau tokio pasiūlymo.

DSC00699

Continue reading ‘Danės praktika sūrių ūkyje’

Savaitiniai receptai su tepamu sūriu ir jogurtu

Published
by
Audrius
on 2010/02/11
in Receptai
. Closed

P1010068

Pradedantis sūrininkas Audrius kartu su ištikimu valgytoju Jurgiu nusprendė pasidalinti savo išmone apie tepamo sūrio ir jogurto valgymo būdus. Dalinkitės ir Jūs, eksperimentuokite ir su kitų ūkininkų produktais. Kartu kurkime mėgstamų valgių sąrašėlį www.vivasol.lt. Dalinkimės nuomonėmis SOLturgelyje, arba rašykite į audrius.jokubauskas@gmail.com.

Naujas receptas pasirodo lapelio formoje kiekvieną sekmadienį SOLturgelio Mano Guru metu, paskui įkeliamas į internetą. Žemiau aprašomi tepamas sūris ir jogurtas, o receptai pateikiami nuo naujausio iki seniausio.

Continue reading ‘Savaitiniai receptai su tepamu sūriu ir jogurtu’

Želvoje – vietinių produktų degustacijos

Published
by
Audrius
on 2010/02/11
in Bendra, Kiti renginiai, Kūrybinės dirbtuvės, Renginiai and Solistai rašo ir rodo
. Closed

Gamintojas SOListas Žilvinas iš Želvos kaimo, Ukmergės rajono, inicijuoja vietinių produktų degustacijas Želvos parapijos namuose. Kepdamas duoną Žilvinas iškepė mintį apie vietinių gamintojų susibūrimą su tikslu prisistatyti vietiniams ir atvykstantiems valgytojams. Kviečiame palaikyti iniciatyvą.

—

KVIETIMAS

Kviečiame Želvos gyventojus ir svečius į ūkininkų (gamintojų) ir valgytojų susitikimus – degustacijas.

Susitikimai vyks kiekvieną šeštadienį nuo 12 iki 14 val. Želvos parapijos namuose.

Laukiame ūkininkų su pyragais, duona, dešrom, lašiniais, skilandžiais, kiaušiniais, sūriais, pienu, sviestu – su viskuo, ką patys gaminate ir norėtumėte pasiūlyti savo kaimynams, bei valgytojų su giminėm, draugais ir svečiais.

Nepamirškite geros nuotaikos ir plačių šypsenų…

Jei turite klausimų, prašom nesidrovėti ir paskambinti tel.: 8-687-87572

Jei klausimų neturite – tiesiog ateikite.

—

Želva žemėlapyje

Iš bičiulių dienoraščio AUKSO BITĖS: Apie būtį, buitį ir bites

Published
by
Audrius
on 2010/01/27
in Bendra, Kūrybinės dirbtuvės and Solistai rašo ir rodo
. Closed

Iš istorijos apie bites

Pasaulio mokslininkų ilgamečių tyrimų duomenimis bitės egzistavo ne vieną dešimtį milijonų metų iki atsirandant pirmykščiam žmogui. Continue reading ‘Iš bičiulių dienoraščio AUKSO BITĖS: Apie būtį, buitį ir bites’

Paskaita “Valgytojų ir gamintojų solidarumas”

Published
by
Audrius
on 2010/01/08
in Bendra, Kiti renginiai, Kūrybinės dirbtuvės, Renginiai and Solistai rašo ir rodo
. Closed

sheep copyDu sūrininkai iš Dargužių, Valdas ir Audrius, žada išdėstyti valgytojų ir gamintojų judėjimo ištakas, tikslus ir konkrečius veiksmus.

Sausio 14d., ketvirtadienį, nuo 18 val. visus kviečiame į “ARToteką“, Strazdelio g. 1 (įėjimas iš Šv.Dvasios gatvės), prie “Tamstos”.

Organizatorius – Laisvasis universitetas.

www.luni.lt

Continue reading ‘Paskaita “Valgytojų ir gamintojų solidarumas”’

SOListai Sodiečiai kviečia valgyti žąsį

Published
by
Audrius
on 2009/12/05
in Bendra, Kiti renginiai and Renginiai
. Closed

Gruodžio 27 d., sekmadienį, po SOLturgelio “Mano Guru”, 13 val. SOListai gamintojai ir SOListai valgytojai drauge valgysime žąsį ir kitus kaimiškus patiekalus.

santa


Taip pat galima SOListiškai pavaišinti savo patiekalu susirinkusiuosius.

Tiems, kas Kalėdiškai ypatingai pasipuoš – pažadame sudainuoti dainą.

Būtina išankstinė registracija pas SOListą gamintoją Stasį Rizgelį SOLturgelio metu. Mokestis 5 Lt. Vietų skaičius ribotas.

P.S. SOLturgeliuose “Mano Guru” gruodžio 20 ir 27 dienomis galimą bus įsigyti Ginto ir Rūtos Cimakauskų išaugintų kaimiškų viščiukų.

Gyvenimas Dargužiuose gruodžio 7-18 d.

Published
by
Audrius
on 2009/11/09
in Bendra, Kiti renginiai and Renginiai
. Closed
Sveiki,
Gal kas norite pagyventi mūsų sodyboje  Dargužiuose nuo gruodžio 7 iki 18 dienos? Mes su Rasa išvykstame atostogų į Prancūziją ir paliktume Jūsų priežiūrai 20 ožkų ir 2 veršngas telyčias. Taip pat patikėtume sūrių rūsį…

Sūrių degustacija Varėnoje

Published
by
Audrius
on 2009/10/08
in Bendra, Kiti renginiai and Renginiai
. Closed

suris

Tikriems dzūkiškiems sūriams iš Dargužių kaimo atėjo laikas aplankyti rajono centrą – Varėną. Sūrių sostinė išsirengė į grybų sostinę.

Varėnos ir artimų vietų gurmanai gali pradėti mokytis prancūziškų sūrių terminų ir atverti pinigines…

Continue reading ‘Sūrių degustacija Varėnoje’

Viva Sol ir Holos stumtelėjo naują projektą

Published
by
Audrius
on 2009/09/08
in Bendra
. Closed

Valgytojų ir gamintojų asociacija “Viva Sol” ir ekologiškais bei biodinaminiais produktais prekiaujantys “Holos” rugsėjo 5 d. plačiajai visuomenei pristatė Valgytojo pintinėlės idėją.

P1010068

Tiek “Viva Sol”, tiek “Holos” atstovai be galo džiaugiasi pirmuoju susitikimu. Į parduotuvėlę Gerulaičio g. 1, Vilniuje, atėjus tuzinui valgytojų ūkininkai, paruošę degustaciją kelioms dešimtims, kiek sunerimo. Tačiau atėjusių valgytojų rimtumas pranoko lūkesčius. Jie iškart suprato pintinėlių idėją ir puolė rinti produktus, kurie turėtų sudaryti konkretaus ūkininko siūlomą pintinėlę. SOLidarių valgytojų ir gamintojų pastangų dėka buvo suformuotos 4 pintinėlės ir avansuota gamintojams 118 litų. Gamintojai labai įvertino šį pasitikėjimo ženklą ir labai laukia susitikimo spalio pradžioje.

Continue reading ‘Viva Sol ir Holos stumtelėjo naują projektą’